izakaya nobu
Izakaya Nobu, sebuah nama yang mungkin sudah tidak asing lagi bagi para pencinta kuliner Jepang di Indonesia. Restoran ini menawarkan pengalaman bersantap yang unik, menggabungkan suasana khas Izakaya dengan sentuhan…
Continue readinghenjin no salad bowl
Henjin no Salad Bowl, sebuah nama yang mungkin terdengar asing bagi sebagian besar telinga Indonesia, tetapi bagi para penggemar kuliner Jepang, nama ini pasti sudah tidak asing lagi. Salad bowl…
Continue readingshoyo
Shoyu, kecap asin khas Jepang, telah menjadi bagian tak terpisahkan dari masakan Asia, khususnya di Indonesia. Kehadirannya dalam berbagai hidangan, dari sushi hingga tumis sederhana, membuktikan popularitas dan serba guna…
Continue readinghakata tonkotsu ramens
Ramen, hidangan mie Jepang yang kaya rasa dan tekstur, telah mencuri hati banyak orang di seluruh dunia. Di antara berbagai jenis ramen yang ada, Hakata Tonkotsu Ramen menonjol sebagai salah…
Continue readingtenshura diablo
Tenshura Diablo, sebuah nama yang mungkin terdengar asing bagi sebagian besar orang, tetapi bagi para penggemar kuliner Jepang khususnya penggemar tempura, nama ini mungkin sudah tidak asing lagi. Tenshura sendiri…
Continue readingyabai izakaya
Pengalaman bersantap di restoran Jepang seringkali tak terlupakan, dan salah satu yang semakin populer adalah yabai izakaya. Istilah “yabai” sendiri dalam bahasa Jepang berarti “menakjubkan” atau “luar biasa”, sehingga yabai…
Continue readingkasefuri
Kasefuri, istilah yang mungkin masih terdengar asing bagi sebagian besar orang, sebenarnya merujuk pada sebuah teknik atau metode dalam dunia kuliner Jepang. Secara harfiah, kasefuri mungkin tidak memiliki terjemahan langsung…
Continue readingtonagura
Tonagura, istilah yang mungkin masih terdengar asing bagi sebagian orang, sebenarnya merujuk pada sebuah fenomena menarik dan kompleks dalam dunia kuliner Jepang. Meskipun tidak memiliki terjemahan langsung yang tepat dalam…
Continue readinghakata mentai pirikarako chan
Hakata Mentai Pirikarako Chan, sebuah nama yang mungkin terdengar asing bagi sebagian orang Indonesia, namun bagi pencinta kuliner Jepang, khususnya hidangan dari daerah Fukuoka, nama ini pasti sudah tidak asing…
Continue readinghachimitsu to clover
Madu, atau dalam bahasa Jepang disebut hachimitsu, memiliki sejarah panjang dan kaya, serta memegang peranan penting dalam budaya dan kuliner Jepang. Dari lebah-lebah yang rajin mengumpulkan nektar hingga proses pengolahannya…
Continue reading